Planejar um casamento envolve diversas decisões importantes e a principal é a escolha do estilo da cerimônia. O tipo de casamento que você opta influencia diretamente a quantidade de convidados, o local e, principalmente, o tipo de serviço gastronômico.
Casamentos vão desde o intimistas até grandes festas, cada um com suas próprias características e necessidades. Além disso, a escolha do menu, seja banquete, finger food ou empratados, deve ser alinhada ao estilo do casamento para garantir uma experiência impecável.
Confira agora os tipos de casamento e o menu ideal.
O elopement wedding é um estilo de casamento para casais que preferem uma cerimônia íntima e reservada, com poucos ou até nenhum convidado. Geralmente realizado em um local especial para os noivos, esse tipo de casamento é marcado pela simplicidade e intensidade emocional.
Com um número reduzido de pessoas, o menu empratado é a melhor escolha, permitindo que pratos elaborados sejam servidos de forma individual e com atenção aos detalhes. Pratos sofisticados, como escalope de filé mignon ao molho poivre ou camarão rosa à provençal, são ótimas opções para criar uma experiência gastronômica personalizada
Já o mini wedding ainda é um pouco maior que o elopement, é o tipo ideal para casamentos com até 50 convidados e acontece em ambientes mais íntimos, como jardins, restaurantes ou até mesmo na casa dos noivos.
Portanto, esse tipo de casamento preza pelo contato próximo com amigos e familiares, criando um ambiente acolhedor.
Para este estilo, tanto o finger food quanto as mini porções são ótimas opções. O finger food traz praticidade e variedade, com itens como coxinha de lagosta com aioli de pimenta biquinho ou vol-au-vent com brandade de bacalhau. Já as mini porções são ideais para dar um toque de sofisticação, como o camarão ao molho de champagne com arroz de amêndoas ou o risoto de filé mignon com queijo brie. Ambas garantem uma experiência gastronômica diversificada e elegante.
O destination wedding é o tipo de casamento que acontece em um destino especial, geralmente fora da cidade ou até mesmo do país dos noivos. Este tipo de evento costuma reunir de 50 a 100 convidados, que muitas vezes viajam para o local escolhido. Ideal para casais que desejam uma experiência inesquecível.
Desta forma, a escolha do menu pode variar entre o banquete e o prato empratado, dependendo do clima do evento. O banquete permite uma maior variedade de pratos, como carnes nobres, massas e frutos do mar, oferecendo uma experiência gastronômica mais descontraída e interativa.
Para casais que optam pelo Destination Wedding, Santa Catarina oferece uma variedade de cenários incríveis. A Gruta do Poço Certo, em Alfredo Wagner, combina a beleza natural de uma cachoeira com uma charmosa capela. Já a Praia do Rosa é perfeita para quem busca uma cerimônia com os pés na areia e vistas deslumbrantes. Balneário Camboriú também se destaca como um destino urbano sofisticado, com infraestrutura de ponta e paisagens de tirar o fôlego, ideal para casamentos modernos e elegantes.
O casamento tradicional é o tipo mais clássico e envolve uma lista de convidados mais extensa, geralmente acima de 100 pessoas. Este estilo de casamento segue a fórmula mais tradicional, com cerimônia religiosa, cortejo e uma grande recepção.
Para eventos desse porte, o banquete é a escolha ideal, garantindo que todos os convidados sejam bem servidos com uma variedade de opções. Assim, um buffet completo, com carnes, massas e saladas, vai atender a diferentes paladares.
Além disso, o serviço de buffet permite que os convidados se sirvam à vontade, criando uma atmosfera festiva e confortável.
A escolha do menu ideal para o seu casamento pode depender do estilo da cerimônia e da quantidade de convidados. Para eventos mais intimistas, como elopement e mini weddings, escolha opções que aliam praticidade e sofisticação, criando uma experiência personalizada e exclusiva. Já em casamentos maiores, busque mais flexibilidade e variedade.
Na Soul Cozinha de Festa, entendemos que cada casamento é único e deve refletir a história do casal. Por isso, nossa preocupação vai além da gastronomia; nos dedicamos a criar um menu personalizado que conte essa trajetória, garantindo que tudo esteja perfeito no grande dia. Sabemos da importância de confiar nos fornecedores, e é por isso que nossa equipe trabalha com atenção aos mínimos detalhes, para que os noivos possam relaxar e aproveitar, com a certeza de que o evento será impecável e memorável.
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